Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 tunna skivor färsk skinka
- Salt
- Peppar
- Fyllning:
- Ca 250 g mager fläskfärs
- 1 ägg
- 1-2 klyftor vitlök, pressade
- 1 tsk salvia
- 1 msk riven parmesan
- 3 msk hackad persilja
- Ca ½ dl kaffegrädde
- Sås:
- 1 dl torrt vitt vin
- 1 dl buljong
- 1 dl kaffegrädde
- Arrowrot
- Vatten
Gör så här
- Lägg skinkskivorna under plastfolie och banka ut dem om de inte är tunna nog.
- Blanda färsen, fördela den över skinkan och rulla ihop. Fäst med tandpetare. Bryn rulladerna runt om och lägg över i gryta.
- Slå på vin och buljong och småkoka tills köttet är mört, cirka 45 minuter.
- Ta upp rulladerna, späd med grädde och smaka av med kryddor.
- Red såsen och lägg tillbaka rulladerna. Låt alltsammans koka upp.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
