Jack Daniels bbq-sås

En mycket god och snabblagad sås som även passar som glaze till grillat. Serveras kall till nöt, fläsk, kyckling eller lax.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl brunt strösocker
  • 1 dl vatten
  • 0.75 dl Jack Daniels whiskey
  • 4 msk oxfond
  • 4 msk Worchestershiresås eller HP
  • 2 msk Tabasco chipotle
  • 4 msk balsamvinäger
  • 2 tsk lökpulver

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning. Reducera värmen och låt småputtra i 15 minuter. Låt svalna. Såsen är tunn och smakar mycket stärkt medan den är varm men den är oemotståndlig när den fått svalnat. Förvara såsen i glasflaska i kylskåpet, den står sig i flera veckor. Receptet ger 3,5 dl sås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@lennali

Jack Daniels glaze

En söt, thaiinspererad glaze som serveras till både grillat kött, lax och kyckling. Den är söt men man serverar en klick Créme Fraiche (bryter…