Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 hackad gul lök
- 1 matsked smör
- 2 matskedar tomatpurè
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1 dl vatten
- ½ tesked salt
- 1 kryddmått svartpeppar
- 1 matsked worcestersås
- 4 portioner potatismos
- 1 äggula
- 1 dl riven ost
- 300 g rårivna morötter
- 1 dl apelsin juice
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fräs löken i en stor panna tillsätt färs och dela sönder den. Stek tills färsen fått färg.
- Tillsätt tomatpuré, vatten och vitlök
- Koka på svag värme 10 min.
- Smaksätt med salt, peppar och worcestersås
- Blanda in äggulan i moset.
- Lägg färsen i en ugnsäker form.
- Bred potatismos över färsen.
- Strö osten över allt.
- Gratinera i cirka 20 min.
- Servera med rivna morötter blandade med apelsinjuicen.
Kommentarer
@Lena Nordlander
Hejsan!
Våran komentar blir bara en trea pga att den blev för torr så nästa gång jag gjör den ska jag ha lite grädde och crem´e fraiche.. Men smaken var hur god som helst...
Mvh Lena
@Hanna Wägar
Mycket gott och lättlagat! Tack för receptet! :)
@Marylin Ericsson
Detta var mycket gott och lättsamt att göra. Dröjer nog inte länge innan jag gör det igen
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
