Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Jätteräkor i vitlök, chili och mango
Serveras gärna som förrätt eller tapas med bröd, eller tillsammans med ris som huvudrätt.
Ingredienser
- ½ dl solros- eller majsolja
- 1 röd paprika
- 4-5 vitlöksklyftor
- 2 röda chili
- ½ msk tomatpuré
- 2 tsk flingsalt
- 400 g råa jätteräkor, gärna ekologiska
- ½ mango
- Ev färsk koriander eller persilja
Gör så här
- Hetta upp stekpanna med oljan. Tärna paprika, skala och skiva vitlöken och finhacka chilin. Låt paprika, vitlök, chili, tomatpuré och salt fräsa ihop 5-7 minuter. Tillsätt räkorna och stek dem på svag värme 1-2 minuter tills de blivit rosaröda. Vänd ner mangon. Servera med ris, garnera eventuellt med koriander eller persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
