Citruskyckling med färsk potatissallad
Den somriga potatissalladen kan njutas både ljummen och kall, men tänk på att dressingen ska slås över potatisen när den är varm för att…
Jambalaya
Lättlagat och gott. Riktigt nyttigt viktväktarrecept - dessutom mycket grönsaker och fullkornsris.
Ingredienser
- 2 st kycklingfiléer
- 4 skivor skinka
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 2 dl stjälkselleri
- 2 st morot
- 1 grön paprika
- 1 msk olja
- 2 dl fullkornsris okokt
- 2 krm paprikapulver
- 2 krm cayennepeppar
- 1 tsk timjan
- 1 tsk oregano
- 1 tsk salt
- 5 dl hönsbuljong
Gör så här
- Skär kycklingen i strimlor, hacka skinka, lök och vitlök. Skär selleri, morot och paprika i skivor eller strimlor. Fräs allt i olja och tillsätt ris och buljong. Låt småputtra tills all vätska försvunnit ca 20 minuter.
- Smaksätt med paprikapulver, cayennepeppar, timjan, oregano och salt. Servera med sallad.
Kommentarer
@kristina karlsson
Gott! Kommer att göras flera gånger. Sellerin tar jag inte med nästa gång.
Liknande recept
Spenatpaj med räkor
Nyttig fullkornspaj som ingen kan motstå.
Smala majsplättar
En snabb, god och nyttig variant av plättar till de som diggar majs. Även perfekta att ha som mellanmål och matlåda.
Enkel Kycklingwok
Snabb och enkel wok som ungarna bara ska ha i husvagnen. Lika gott hemma som utomhus…
Potatisgratäng med spenat och bacon
Ett eget nyttigt och enkelt påhitt som gjorde succé hemma. De flesta ingredienserna finns ofta hemma. Inga konstigheter!
Muffins med adzuki bönor och rivna morötter.
I östasien är adzukibönan populär i sötsaker! Dessa är både nyttiga och fantastiskt goda! Detta recept hittade jag på nätet, men gjorde om det…
