Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Jansson med squash
En supergod variant utan potatis för de som inte vill ha det.
Ingredienser
- 1 burk ansjovis, ca 125 g
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g smör
- 800-900 g squash
- Salt
- Svartpeppar
- 8 körsbärstomater, halverade
- 2 dl grädde
- Garnering:
- Färska örtkryddor
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Låt ansjovisfiléerna rinna av. Strimla löken fint. Finhacka vitlöken. Stek lök och vitlök i hälften av smöret. Skär squashen i stavar och stek i omgångar i resten av smöret.
- Lägg hälften av squashen i en smord ugnsfast form. Lägg på lök och vitlök. Dela ansjovisen i mindre bitar och fördela i formen. Salta och peppra. Toppa med resten av squashen samt tomaterna.
- Gratinera i mitten av ugnen ca 15 minuter. Ta ut och slå av vätskan. Häll därefter över grädde och gratinera i ytterligare 12-15 minuter. Garnera med färska örtkryddor och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
