Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Woksås:
- 1 dl japansk soja (den kinesiska är för salt)
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk torkad ingefära
- 1 kycklingbuljongtärning
- 2 msk thai chilisås
- 1 dl farinsocker
- Wokgrönsaker:
- 1 morot
- 1½ röd paprika
- 1 gul lök
- 1/4 huvud vitkål
- 2 milda chilifrukter (spansk peppar)
- c:a 500 gram strimlat kycklingbröst
Gör så här
- Koka ihop ingredienserna till wooksåsen, och späd vid behov av vatten.
- Skär alla grönsaker i vackra bitar och finhacka chilin. Hetta upp en olja som tål hög värme, t.ex jordnötsolja, kokosfett eller rapsolja i en wok.
- Ta först i morötter och kål, som tar längst tid. Veva runt lite i pannan tills de börjar mjukna något.
- Lägg i kyckling och lök och låt allt gå på lite svagare värme tills grönsakerna är mjuka och kycklingen fått fin färg.
- Tillsätt paprika och chili. Blanda pannan väl.
- Lägg upp på ett fat, ringla woksåsen över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
