Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 kabanossikorvar
- 1 kg fläskfilé
- 4-5 dl grädde
- 1½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk mejram
- 1 msk mjöl
- Mjölk
- 1 röd paprika
- 1 lien burk syltlök
- 1 dl smörgåsgurka
Gör så här
- Börja med att skära korvarna i skivor. Bryn dessa och lägg på sidan.
- Skär filén i skivor, stek tills de fått gyllenbrun färg. Lägg över filén och korvarna i en gryta. Sätt i grädde, salt, svartpeppar, mejram och mjölet utrört i lite mjölk. Låt detta puttra i 10 minuter.
- Hacka paprika och smörgåsgurka smått. Lägg dessa och syltlöken (ej spadet) i grytan. Värm allt i 5 minuter.
- Servera med ris, grönsallad och vitt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
