Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kalasfisk
Ingredienser
- 500 - 600 g färsk eller fryst fiskfile , t ex rödspätta
- 1 liten gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 1 frp saffran
- 1 tsk curry
- 1½ msk vetemjöl
- 1½ dl vatten
- 1½ dl vispgrädde
- ½ fiskbuljongtärning
- 1 tsk dragon
- salt
- svartpeppar
- ev 2 msk saft av citron
- GARNERING:
- 100 g rensade räkor eller 200 g smörfrästa champinjoner eller 1 burk musslor , 225 g
Gör så här
- Skala och finhacka gul lök och vitlök. Fräs lökhacket mjukt i smör i en traktörpanna. Strö över saffran och curry. Fräs ytterligare någon minut. Strö över mjöl och rör om. Spädd med vatten och grädde. Tillsätt buljongtärning och låt koka någon minut. Smaksätt med dragon,salt, peppar och ev citronsaft. Lägg ner fiskfiléerna i såsen. Koka på svag värme under lock 3-5 min. Strö över räkor, svamp eller musslor. Servera direkt ur pannan. Gott med pressad potatis och broccoli till.
Kommentarer
@Margaretha Friberg
Kalasgod är namnet och det är rätten också. En garanterad favorit i receptboken.
@katarina wikström
Kalasgod !!! Både vuxna och barn var överförtjusta.
Dessutom rätt så lättlagad-----och det gör ju inget.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
