Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ vitkålshuvud
- 500 g köttfärs, 10 % fett
- 1 stor gul lök
- 3 morötter
- 8 dl vatten
- 2 st köttbuljongtärningar
- 1 dl ris
- 3 msk soja
- 4 msk tomatpuré
- 6 msk mörk sirap
- ½ tsk malen vitpeppar
- 2 msk mejram
- 2 msk körvel
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär vitkål i strimlor, skala och hacka lök och morötter. Koka vattnet i en stor kastrull och tillsätt ris, köttbuljongtärningar samt grönsaker. Låt grytan koka medan du steker köttfärsen.
- Tillsätt köttfärsen och låt grytan koka ytterligare i ca 30 minuter. Rör om då och då samt krydda grytan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
