Kalkoncarpaccio

Funkar kanon som förrätt eller en lätt lunch.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g skivad rökt kalkon
  • 10 kaprisbär
  • 0.75 dl flisad färsk parmesanost
  • Rucola
  • Citrondressing:
  • 1 dl turkisk youghurt
  • 2 tsk pressad citron
  • 1 tsk honung
  • 1 krm salt
  • 1 krm vitpeppar

Gör så här

  1. Lägg upp kalkonskivorna på en tallrik.
  2. Strö ut kapris, parmesan och rucola över kalkonen.
  3. Blanda ihop ingredienserna till dressingen och ringla över kalkonen.
  4. Eller om du vill kan du ha dressingen separat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept