Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör
- 100 g Keso
- 1 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 1 liten purjolök, finhackad
- 1 knippa dill, finhackad
- ½-1 dl Kalles kaviar
- Vitpeppar
- 3 gelantinblad
- Garnering:
- 500g räkor utan skal
- Gurka
- Citron
- Dill
Gör så här
- Grädda pajskalet i 200 º i 20-25 min.
- När pajskalet är färdiggräddat måste det kallna helt innan fyllningen hälls i.
- Blanda ihop ingredienserna och smaka av. (Jag tar lite mer av kaviar eftersom jag gillar sältan) Smält gelantinbladen enl anvisning på förpackningen.
- Blanda ihop fyllningen med de smälta gelantinbladen. Häll i den kalla pajformen. Låt vila kallt minst 30 minuter innan garneringen.
- Lägg de skalade räkorna över fyllningen garnera med citron och gurkskivor samt dillvippor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
