Gör så här

1. Hacka rödlöken mycket fint, halvera gurkan och skrapa ur kärnhuset med en sked.
2. Skär gurkan i tunna stavar och hacka ner den i små bitar.
3. Riv skalet från limefrukten men bara det gröna ska med, blanda sedan allt med créme fraiche i en skål och smaka av med salt, grovmalen svartpeppar och tabasco.
4. Pressa slutligen i en halv lime låt vila i kylen till dess att den ska serveras.
5. Smaklig måltid.