Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kalops i viltsås
En bit högrev blir en fin och annorlunda med den här goda såsen.
Ingredienser
- ca 500 g högrev utan ben
- 2 gula lökar
- 1 tsk salt
- 2 msk vetemjöl
- 3-4 dl buljong
- 5 svartpepparkorn
- 4 kryddpepparkorn
- 1 1/2 dl creme fraiche el gräddfil
- 2 msk mesost
- 1 msk rönnbärsgelé
Gör så här
- Skär köttet i bitar som till kalops.Skala och klyfta löken.
- Bryn löken i en stekpanna med fett och lägg i en gryta.
- Bryn därefter köttet lite i sänder och lägg i grytan.
- Pudra över mjöl och salt och rör om.
- Slå på buljongen och lägg i pepparkornen.Koka sakta under
- lock ca 11/2 tim.
- När köttet är klart rör du ner creme fraiche, mesost och gelé i grytan. Hetta upp och servera med kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat