Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 250 g keso
- 500 g blandfärs
- ½ dl grädde
- 1 ägg
- 2 tsk lökpulver
- ½ tsk salt
- ½ krm vitpeppar
- Ca 800 g vitkål
- 25 g smör
- 1 köttbuljongtärning
- 1 dl vatten
- Gräddsås:
- 1 ½ dl spad från kålpuddingen
- 2 dl grädde
- ½ msk soja
- Salt
- Vitpeppar
- Tillbehör:
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Låt keson rinna av i en sil. Blanda färs, grädde, ägg och keso. Krydda med salt, peppar och lökpulver. Häll över smeten i en smord långpanna.
- Strimla vitkålen fint och stek i smör i en stekpanna tills den blir mjuk och får en ljusbrun färg.
- Bred kålen över köttfärsen.
- Koka upp vatten och buljongtärningen. Häll buljongen över kålpuddingen. Sätt in i ugnen ca 45 minuter. Häll av spadet från kålpuddingen efter 30 minuter men spara 1 ½ dl till såsen.
- Koka ihop spadet med grädde tills såsen tjocknar. Tillsätt soja och smaka av med salt och peppar.
- Servera kålpuddingen med gräddsåsen och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
