Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kålrotspytt med ingefärssås
En pytt med kålrot, potatis, champinjoner, zucchini och rosépeppar som serveras med en underbart god ingefässås. 290 kalorier per portion
Ingredienser
- 600 g kålrot
- 6 medelstora potatisar
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 1 zucchini
- 150 g champinjoner
- 1 tsk salt
- 1 tsk krossad rosépeppar
- 1 dl hackad persilja
- Sås:
- 2 dl matyoghurt
- 1-2 msk färskriven ingefära
- 1 msk honung
- 2 krm salt
- ½ krm kajennpeppar
Gör så här
- Skala kålrot, potatis och lök. Skär potatis och kålrot i små tärningar och hacka löken. Fräs potatis, kålrot och lök i smör i en stekpanna på medelvärme tills de är mjuka.
- Skölj och tärna zucchinin, ansa och skär champinjonerna i små bitar. Lägg i zucchinin och svamp i stekpannan och fräs ytterligare några minuter. Krydda med salt och rosépeppar.
- Strö över persilja.
- Rör ihop ingredienserna till såsen och servera den till pytten.
Kommentarer
@Ingrid
Jättegott. Eftersom jag odlar mina egna grönsaker och får ta vad som finns använde jag butternut squash i stället för zucchini. Det blev gott ändå.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
