Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 g benfritt kalvkött av lår eller fransyska
- 1 - 1 ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 10-12 små gula lökar
- 1 burk (200 g) hela champinjoner i vatten
- 1 burk (400 g) hela tomater
- 1-2 msk chilisås
- 1-2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 dl vitt vin eller buljong
- Ev 1 ½ msk vetemjöl
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär köttet i grytbitar. Salta och peppra dem.
- Skala löken.
- Låt champinjonerna rinna av.
- Lägg ner kött, lök och svamp i en genomfuktad lergryta.
- Tillsätt tomater med spad, chilisås, vitlök, vin eller buljong.
- Lägg lock på grytan och ställ in den i ugnen.
- Sätt ugnen på 200 grader och låt grytan stå i l tim 30 min.
- Red eventuellt av i grytan med vetemjöl utrört i lite vatten.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Bjud kokt ris och sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
