Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g kalvstek eller fläskstek
- 1 gul lök
- 1 äpple
- 1 msk smör
- 2 dl mellangrädde
- 1 msk kalvfond
- 12 torkade katrinplommon
- Salt
- Svartpeppar
- Tillbehör:
- Dinkelris
- Grönsallad
Gör så här
- Skär köttet i lagom stora grytbitar, skala och hacka löken, skär äpplet i skivor.
- Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet tillsammans med löken i några minuter.
- Häll på grädde, kalvfond och plommon och låt koka i ca 10 minuter.
- Tillsätt äppelskivorna precis före servering.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med kokt dinkelris och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
