LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 4 stora kalvkotletter
- 1 äggula
- 1 msk smält smör
- 1/2 dl finstött skorpbröd
- 1 dl god, mild riven ost
- Salt
- Peppar
- Till stekning;
- 50 g smör
- 1/2 dl vitt vin
Gör så här
- Kotletterna putsas av samt penslas med en blandning av äggula och smör, varefter de vändas i skorpbröd, tillsatt med riven ost och kryddor.
- De får därefter ligga, helst minst 1 tim.
- En stekpanna upphettas, och häri brynes smöret väl.
- Kotletterna iläggas och få steka över ej för kraftig eld, tills de fått jämn, ljusbrun färg på båda sidor. De får ej bli för mörka! Om så önskas begjutas de därefter med vinet, få småsteka över svag värme under lock 5-8 min.
- Serveras med kokt potatis och grönsaker
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
