KANINGRYTA

grytor är poppis hemma hos oss

Vilt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1,5 kg kanin i bitar
1,5 msk olja
1,5 msk smör
1 klyfta finhackad vitlök
100 g bacontärningar
1 stor hackad gul lök
2 tärnade gröna paprikor
1 msk dijonsenap
450 g flådda tomater , urkärnade och hackade
1 tsk basilika
1 tsk mejram
1 tsk timjan
1 msk persilja
100 g champinjoner

Gör så här

I en stekpanna brynes bacon i olja/smör-blandning. Lägg baconet i en eldfast form. Bryn kaninköttet i fettet och lägg bitarna i formen.
Fräs grönsakerna och svampen, låt rinna av och lägg ovanpå köttet i formen. Tomathacket hälls över, strö på kryddorna och klicka ut senapen.
Ställ formen i 175 graders ugn i ca 1,5 timmar

Kommentarer

@Benita Karlsson

mumma!

Liknande recept

@vinklubben

Beer can burgers!!

Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…

@engman2004

Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs

Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…