LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 5 ägg
- 3/4 dl vispgrädde
- 3 dl mjölk
- ½ tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- Stuvning:
- 1 liter kantareller
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 1 dl matlagningsgrädde
- ½ salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- några kvistar persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Vispa upp äggen lätt. Vispa ner grädde, mjölk, salt och peppar.
- Häll omeletten i en smord ugnsäker form.
- Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.
- Rensa och skär svampen i bitar. Låt svampen koka i en torr stekpanna tills det mesta vätskan försvunnit. Tillsätt smöret och fräs ca 15 min på svag värme.
- Strö mjölet över svampen och rör om. Späd under omrörning med mjölk och matlagningsgrädde. Låt koka på svag värme ca 5 min. Smaksätt med salt och peppar.
- Häll stuvningen över omeletten. Garnera med persilja. Servera direkt
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
