Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g fläskfilé
- ½ röd paprika
- ½ grön paprika
- 1 gul lök
- 1 burk koksmjölk 400 g
- 3 dl grädde
- 2-3 tsk currypasta
- 2-3 tärningar kycklingbuljong
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla köttet, finhacka löken, strimla paprikan.
- Fräs allt i en stor gryta, när köttet fått färg tillsätter du kokosmjölken uppblandad med lite vatten, grädde, curry och kycklingbuljong.
- Låt grytan puttra ca 10 minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar. Servera med wokgrönsaker eller broccoli och en sallad.
- Gott med mangojuice att dricka till.
Kommentarer
@Anna Tidlund
Otroligt god och lättlagad:-)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
