Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 gram fläskfilé
- ½ röd paprika
- ½ grön paprika
- 1 gul lök
- 1 burk kokosmjölk 400 g
- 3 dl grädde
- 2-3 tsk currypaste
- 2-3 tärningar kycklingbuljong
- salt
- peppar
Gör så här
- Strimla köttet.
- Finhacka löken.
- Strimla parikan.
- Fräs allt i en stor gryta eller en stekpanna med höga kanter.
- När köttet fått fär tillsätter du kokosmjölken uppblandat med lite vatten, grädden,curryn och kycklingbuljongen.
- Låt grytan puttra ca. 10 min på svag värme.
- Smaka av med salt och peppar.
- Serveras med ris och sallad.
- Gott med mangojuice att dricka till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
