Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk olja
- 1 1/2 msk råsocker
- 4 kycklingklubbor
- 1 påse cremy curry chicken, santa maria
- 1 burk kokosmjölk
- 600 g blandade grönsaker
- 250 g jasminris
- 250 g annanas färsk i bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 g
- Hetta upp olja i en stekpanna och låt sockret smälta ner.
- Tillsätt kyckling och stek runt om.
- Lägg i en form.
- Vispa ihop cremy curry chicken med kokosmjölk och lite vatten och häll över kycklingen.
- Dra över folie och stek i ugn tills kycklinsaften är genomskinlig i den tjockaste delen, ca 30 minuter.
- Koka grönsakerna i saltat vatten.
- Servera kycklingen med sås, grönsaker och ris.
- Garnera med annanas.
- Använd broccoli, morot, sockerärter till den blandade grönsakerna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
