Karibisk kyckling

Gott med kyckling och kokosmjölk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk olja
  • 1 1/2 msk råsocker
  • 4 kycklingklubbor
  • 1 påse cremy curry chicken, santa maria
  • 1 burk kokosmjölk
  • 600 g blandade grönsaker
  • 250 g jasminris
  • 250 g annanas färsk i bitar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 g
  2. Hetta upp olja i en stekpanna och låt sockret smälta ner.
  3. Tillsätt kyckling och stek runt om.
  4. Lägg i en form.
  5. Vispa ihop cremy curry chicken med kokosmjölk och lite vatten och häll över kycklingen.
  6. Dra över folie och stek i ugn tills kycklinsaften är genomskinlig i den tjockaste delen, ca 30 minuter.
  7. Koka grönsakerna i saltat vatten.
  8. Servera kycklingen med sås, grönsaker och ris.
  9. Garnera med annanas.
  10. Använd broccoli, morot, sockerärter till den blandade grönsakerna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept