Kassler med curry och banan

God kassler i ugn med curry och kokos.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 500 g kassler
  • 1 dl Laga Lätt 4 %
  • 1 - 2 dl minimjölk
  • 1 tsk curry
  • lite apelsinsaft
  • 1 dl vatten
  • 2 msk mango chutney
  • 2 msk kokosflingor
  • 2 bananer

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skiva kasslern tunt.
  3. Lägg skivorna omlott i en ugnsfast form.
  4. Rör samman grädde, mjölk, curry, amngo chutney och kokosflingor till en sås.
  5. Smaka av med apelsinsaft.
  6. Fördela blandningen över köttet i formen.
  7. Ställ in i ugnen i ca 10 minuter.
  8. Skala bananerna och skiva dem.
  9. Ta ut formen och lägg bananskivorna över kasslern i formnen.
  10. Låt stå ytterligare ca 10 minuter i ugnen.
  11. Servera med ris och sallad.

Kommentarer

Det blev gott, jag hade ingen mangochutney så det blev mangomarmelad och sambaloelek istället. Ska prova igen med kyckling.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…