Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 500 g kassler
- 1 dl Laga Lätt 4 %
- 1 - 2 dl minimjölk
- 1 tsk curry
- lite apelsinsaft
- 1 dl vatten
- 2 msk mango chutney
- 2 msk kokosflingor
- 2 bananer
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skiva kasslern tunt.
- Lägg skivorna omlott i en ugnsfast form.
- Rör samman grädde, mjölk, curry, amngo chutney och kokosflingor till en sås.
- Smaka av med apelsinsaft.
- Fördela blandningen över köttet i formen.
- Ställ in i ugnen i ca 10 minuter.
- Skala bananerna och skiva dem.
- Ta ut formen och lägg bananskivorna över kasslern i formnen.
- Låt stå ytterligare ca 10 minuter i ugnen.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
@ingalilln
Det blev gott, jag hade ingen mangochutney så det blev mangomarmelad och sambaloelek istället. Ska prova igen med kyckling.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
