Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 3/4 kg kassler
- 2 brk sparris a´225 g
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- Ca 2 dl sparrisspad
- 1 ½ dl mjölk
- 1 ½ dl vispgrädde
- 2 ½ dl riven lagrad ost
- 1 äggula
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Gör en bottenredning av smör och mjöl i en kastrull. Vispa ner sparrisspadet,mjölken och grädden och småkoka under omröring i ett par minuter. Dra av kastrullen från värmen och vispa ner osten och äggulan. Smaka av med salt och peppar.
- Skär kasslern i skivor och lägg omlott i en smord ugnsfast form, lägg sparrisen över kasslern och häll på såsen.
- Gratinera i 200° C i ca 20 minuter.
- Servera med ris och en grönsallad, gärna med paprika och rödlök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
