Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 6 morötter
- 2 msk smör
- 2 dl vatten
- 2 dl lätt crème fraiche
- 2 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 500 g kassler
Gör så här
- Skala och skiva morötterna (jag brukar skiva lite tunnare, 3-4 mm tjockt). Fräs dem i smör i en kastrull. Tillsätt vattnet och låt koka in. Rör ner crème fraiche och timjan. Smaksätt med salt.
- Under tiden som morötterna kokar skär du kasslern i skivor och steker dem i lite smör. Jag brukar servera kokt potatis och gurka till.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
