Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g Kassler
- 1 gul lök
- 250 g champinjoner
- 1 msk smör
- 1 vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- 125 g ädelost
- 2 dl grädde
- 3 msk riven parmesanost
- 2 gröna paprikor
Gör så här
- Skär kassler i tunna skivor och lägg de i en form.Den hackade löken fräses mjuka, lägg i den skurna svampen, paprikastrimlor och den pressade vitlöken.
- Stek allt under omrörning och krydda.
- Lägg grönsaksröran runt kassler. Mosa osten och rör ut den i grädden, smaka av med salt och peppar.
- Bred ut såsen över kassler och grönsakerna.
- Strö över parmesanosten.
- Gratinera i 225 g ca 20 minuter.
- Servera med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
