Kasslergryta med crème fraiche

Öppna förskolans gryta.

Fläsk Soppor Gratäng

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

40 skivor kassler
Curry efter smak
3 vitlöksklyftor
1 purjolök
3 röda paprikor
5 dl vispgrädde
7 ½ dl crème fraiche
Chilisås efter smak
Soya för färg

Gör så här

Bryn kasslerskivorna i smör och curry. Tänk på att skivorna krymper vid stekning.
Blanda resten av ingredienserna i en kastrull och koka tills allt är mjukt.
Lägg köttet i en form och slå över såsen.
Servera med pressad potatis eller kokt ris.

Kommentarer

@samaka

Tack för den! Nu har jag äntligen fått svar på vad som gjorde skink-/veggrytan i skolmatsalen på gymnasiet så grymt god. Det var curry som gjorde susen, lite otippat, men grymt gott!