Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca 600 g benfri kassler
- 2 tsk curry (kan uteslutas)
- 3 dl skuren purjolök
- 1 strimlad grön paprika
- 1 strimlad röd paprika
- 1 liten burk champinjoner i skivor
- 2-3 msk mjöl
- 2 1/2 msk tomatpuré
- 2 dl crème fraiche
- 3 dl grädde
- Lite soja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla kasslern och fräs den med curryn i en stor gryta.
- Lägg i purjo, paprika och svamp. Låt fräsa tills paprikan har mjuknat lite. Tillsätt tomatpurén, rör om.
- Strö över mjölet och rör om ordentligt och späd med crème fraiche och grädde. Tillsätt lite soja.
- Smaka av med salt och peppar. Låt koka ett par minuter.
- Servera med kokt potatis eller ris.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
