Kesoplättar

Om du inte tål nötter eller mandel är dessa kesoplättar ett bra alternativ till vanliga LCHF-pannkakor. Nej, förresten, kesoplättarna är fantastisk goda - allergisk eller inte.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 250 g keso
  • 2 msk malt psylliumfröskal
  • 2 msk smör eller kokosolja till stekning
  • Tillbehör:
  • 1-2 dl blåbär, hallon eller jordgubbar
  • Yoghurt eller vispgrädde

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till smeten med en sked eller stor gaffel i en skål. Låt svälla i 15 minuter eller mer.
  2. Värm smör eller olja i en stekpanna, gärna i telfon eftersom kesogrynen fastnar lätt när de smälter. Stek plättarna på medelhög värme 3-4 minuter på varje sida. Vänd försiktigt mellan varven.
  3. Servera plättarna med bär, yoghurt eller vispgrädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mumsan

Paleo müsli

Knaprigt gott! Hade inte gojibär och russin hemma så tog torkade blåbär och mullbär istället, smarrigt!

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr