Kinagryta fläsk med bambuskott

Älskar kinamat och experimenterade fram denna rätt till en egenkomponerad kinagryta i "Biff med bambuskott" anda. Smakrik och kan ätas både till vardags som fest.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

350-400 g bogfläsk i skivor (strimlat) / kycklingfilé

1 stor burk bambuskott (Eldorado 425 g)

1 burk champinjoner (Eldorado 290 g)

1 purjolök i 1-1½ cm bitar

1 gul lök

1-2 vitlöksklyftor

2 msk färsk ingefära

3-4 msk olja

1 msk fisksås (Santa maria Thailand)

1 msk oystersås (Santa Maria Thailand)

1 msk soja (Mrs cheng´s mushroom soy)

1 msk pressad citron

5 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

Sambal oelek för styrka efter smak

2½-3 msk majsstärkelse

Vatten

Gör så här

Slå bambuskott och champinjoner i ett durkslag, skölj och skär purjolöken i bitar lägg även det i durkslaget.

Skär gul lök i fina "båtar" klyftor.

Riv vitlök och ingefäran på ett fint rivjärn och slå oljan över, låt dra en liten stund.

Slå oljeblandningen i en stor kastrull och fräs en kort stund, tillsätt kött och fräs kort, i med löken.

Tillsätt därefter bambuskott, champinjoner och purjolök, fräs en stund.

Tillsätt allt blött och koka ihop en stund.

Rör ut majsstärkelse med lite, lite vatten och slå redningen i grytan under omrörning.

Låt småsjuda i ca 3 min. Smaka av med sambal efter smak.

Servera med asiatiskt ris (jasminris) kokat utan salt, soja och sambal oelek.

superbt gott!

Kommentarer

@sugarhoney

Vi prövade detta idag, supergott!! Det blir absolut fler gånger! Tack för recept! :D

@mickefh

Jättegott. Ska göra rätten idag och jag har gjort den flera gånger tidigare både med kyckling och fläsk.

@ostron

Tack för receptet. Jag har fått laga den här grytan varje vecka sedan jag provade receptet. Tack

@Maria Jansson

Väldigt gott, smakar som riktig kinamat på restaurang var makens kommentar.

@juliali1

Så himla bra recept! Blev jättelyckat och jättegott.

@Camilla Dahlgren

Supergott

@nordan71

supergott!!

@Ewalill Djerf

Den var mycket god, trots att jag tog böngroddar i stället för bambusjott.

@pippi1975

Enkel god rätt som alla i familjen tycker om. Med denna som bas kan man nog variera rätten massor, kanske morötter, vitkål och nötter kan vara ett gott komplement. Massor med plus från mig.

@talgboll

Sååå good ! Lagat den flera gånger nu.

@19hundra71

Mums, supermums! Hela familjen ger 5+ Tack för recept!

@Åsa Malmkvist

Mycket gott! Jag tycker dock att det smakade lite för mycket ingefära. Och jag hade i mer vitlök och soja.

@sinnika

Tack för ett supergott recept! :) MVH Sinnika

@Kristin Dahn

Riktigt gott!!

@montenegro

tackkkkk

@nardi88

jättegott

@matmormor1

Tack för receptet! Har lagat rätten några gånger, mkt omtyckt av alla! Supergott!!!

@ingela larsson

Jättegod maträtt!Har lagat den både på jobbet (en förskola) och hemma!:)

@tanjatanja

Blev super gott! Ny favorit i hela familjen! Tack!

@brandy_407

Smakar precis som på kinarestaurangen, klockrent!!

@christin nilsson

Super gott. gjorde de på kycklingfilé.

@mammajb

Jättegott. Nästa gång ska jag byta ut fläskköttet mot lövbiff.

@grimberg

Mina barn älskar Kinamat. Den här rätten blev succe :-)

@Mirja Hjerpe

Så här är nära riktig kinamat har jag aldrig varit! :)

@mormorsan

Har lagat rätten med lite tillägg (man kan ju taga vad man haver)! Blev verkligen supergott!

@0739282087

Verkligen gott,detta kommer jag garanterat att laga fler gånger.Christina

@sofiekieri

God rätt som vi kommer laga fler gånger. Andra gången vi lagade hade vi även i vattenkastanjer, paprika och minimajs eftersom vi tyckte att rätten saknade lite grönsaker.

@aisham

Jättegott, men tyckte det smakade lite för mkt ingefära. Lite mer vitlök i hade nog inte skadat heller. 4:a i betyg!

@nordan71

Riktigt gott!! Lite mindre ingefära bara, iaf. enligt mina smaklökar :)

@christin nilsson

Gjorde den me kycklingfilé. Sååååååå jäkla gott :)

@Anna Lundkvist

Åh så gott!!!! Kommer garanterat göras igen.

@ingela larsson

Supergott!!

@Christina Schönbeck-Persson

Härligt gott och mycket uppskattat av familjen.

@sndraa

Det godaste jag ätit i hela mitt liv! Tack för att du laddade upp (Y)

@Maria Dexborg

Blev jättegott och smakad som kinamat. Kommer defintivt att göra denna rätten igen. Tack!

@hallonsaft87

Vilken underbart god gryta, den här kommer vi göra många gånger framöver! Jag ökade ingridiensserna ganska mycket för lite mer smak och den blev såå god! Och räcker länge! Tack för ett sånt bra recept, du är så duktig!

@Maria Lindgren

Åh så gott, det här kommer i repris på vårt bord, var så säker. Full pott!

@Caroline Lewin

Ååå den här rätten kommer killen att gilla :) vart kan man köpa (jalapeno eller) sambal olek. färska bambuskott Mvh carro =)

@Ulrika Ekman

SMASKENS!!! och lättlagat. En klar 5:a. Tack för receptet. Kram Disen

@hbosch

Denna gryta blev supergod! Smakar precis som man har köpt på resturang. Tack för receptet!:)

@rosenbergskan

denna gryta blev helt underbart god. tack för receptet. lena

@Zenita Sundström

Vill förtydliga, så det inte blir några missförstånd, insåg i ooch med frågan att det finns en uppsjö med märken, smak och konsistens på soja. Jag använder 1 msk Mrs cheng´s mushroom soy. Maizenamjölet blandar jag ut med en liten, liten, skvätt vatten så pass att den löser sig. Smaklig måltid // Glitterfia

@ladiiva

Hej! alltså vi fick en jätte ljus sås. och alldelses vattnig. Ska dom där 5 dl vara tillsammans med redningen? Mvh Maja

@drakir

Glitterfia du måste vara kines. Man kan inte experimentera fram en sån här god "biff i strimlor med bambuskott" utan att vara kines. Kinarestaurangklass. Fem stjärnigt.

@susanne lindeberg

hej! tack för denna underbara gryta,så som jag har letat efter detta recept min favorit bland kinamat.,bytte dock ut bogfläsket till lövbiff mkt gott.tusen tack / alyssa

@Birgitta Olsson

Hej Gliiterfia! Tack för ditt recept som jag lånat av dig. Det blev jättegott! Bjöd min dotter och måg på kinagrytan igår, och vi åt alla med god aptit. Rikliga portioner och som sagt jättegott! Receptet kommer att bli ett av mina favoriter, och jag ger det högsta betyg!!! Ha en bra fortsättning på sommaren// Birgitta

Liknande recept