Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g benfri fläskkotlett i bit
- 2 burkar á 227 g, Mrs Chengs bambuskott
- 2 burkar böngroddar 300-400 g
- 2 gula lökar
- 1 stor morot
- 1 röd paprika
- 1-2 msk Mrs Chengs äkta soya
- ½ tsk sambal oelek
- ½ purjolök
- 1½ msk vetemjöl
- Salt
- Svartpeppar, grovmalen
- Jasminris
Gör så här
- Strimla och bryn fläskköttet med salt och svartpeppar. Lägg i den skivade löken när allt kött nästan är brynt. Skär moroten i fina stavar och purjon i skivor, och lägg i grytan. Häll på spadet från böngroddarna och låt puttra 6-7 minuter. Gör en redning på mjölet och spadet från bambuskotten. Red av. Strimla och lägg i paprikan. Rör ner bambuskott och böngroddar. Smaksätt med sambal oelek och soya. Låt det puttra ca 1 minut. Servera med jasminris.
Kommentarer
@Liselotte Bodin
Provade det här receptet på jobbet men jag bytte ut fläskköttet mot nöt så att alla kunde äta. Den vart väldigt populär.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
