Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800 g fläskkött (benfri kotlett eller liknande)
- 1 gul lök
- salt
- citronpeppar
- 1 msk smör eller margarin
- 2 tsk farinsocker
- 2 krm sambal oelek
- 1 tärning kycklingbuljong
- 1-2 tsk mango chutney
- 3 msk jordnötssmör
- 4 dl kokosmjölk
- 1 paprika
- 2 dl böngroddar
Gör så här
- Skär köttet i strimlor. Hacka löken och paprikan.
- Fräs köttet och lök i smör tills det fått färg, salta och peppra. Lägg över i en gryta.
- Tillsätt sedan övriga ingredienser utom paprika och böngroddar. Låt koka på svag värme i 30 minuter eller tills köttet är mört . När köttet känns färdigt tillsätt paprika och böngroddar, koka upp och servera.
- Servera med basmatiris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
