Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g innanlår, strimlat
- Marinad:
- 4 msk hoisinsås
- 2 msk olja
- 1 msk riven ingefära
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk färsk hackad röd chilifrukt
- 1 apelsin
- Grönsaker:
- 2 morötter
- 1 knippe salladslök
- 2 dl broccolibuketter
- Tillbehör:
- Ris
Gör så här
- Blanda samman hoisinsås, olja, ingefära, vitlök, chili och saften ur en pressad apelsin.
- Lägg det strimlade köttet i marinaden. Låt stå i minst 30 minuter.
- Skär morötter och salladslök i bitar.
- Låt det mesta av marinaden rinna av köttet (spara marinaden), fräs köttet färdigt i en panna.
- Tag upp köttet.
- Stek samtliga grönsaker och när de är färdiga tillsätt köttet och marinaden. Låt allt bli varmt.
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
