Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300 gr fläskkött
- 2 msk vetemjöl
- 3 msk olja
- 2 gula lökar
- 2 morötter
- 2 paprikor
- 2-3 ananasskivor
- 1½ dl ananasspad eller vatten
- 3 msk socker
- 3 msk soya
- 2 msk vinäger
- 3 msk tomatpuré
Gör så här
- Strimla köttet.
- Skala lök och hacka den.
- Skala morötter och skiva eller stava dem.
- Strimla paprikan.
- Dela ananasen i mindre bitar.
- Bryn köttet.
- Fräs alla grönsakerna i en gryta tills de blir mjuka.
- Blanda ner det brynta köttet i grytan.
- Späd med vatten ell ananasspad.
- Tillsätt socker, soya, vinäger och tomatpuré.
- Rör om allt till en sås.Låt såsen få ett uppkok.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
@Annelie Brandhill
En underbart god gryta som blev mycket populär i vår familj.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
