Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kinesisk nudelsoppa
Den här mustiga nudelsoppan är en riktig vitaminkick med massor av krispig kål och morötter. En snabblagad, mättande och aromatisk soppa.
Ingredienser
- 1 msk solrosolja eller annan neutral matlagningsolja
- 1 msk sesamolja
- 1 vitkålshuvud, ansat, skuret i munsbitar
- 2 morötter, skalade, skivade
- 1 l vatten
- 1 l kycklingbuljong
- 3 msk soja
- 1 msk risvinsvinäger eller äppelcidervinäger
- 1-2 tsk sambal oelek
- 4 salladslökar, skivade
- 225 g torkade risnudlar
- ½ dl färsk koriander, finhackad
Gör så här
- Hetta upp solrosoljan och sesamoljan i en stor tjockbottnad gryta på medelvärme.Lägg i kål och morötter och fräs på medelvärme under omrörning fem-sju minuter tills kålen börjar mjukna.
- Tillsätt vatten, buljong, soja, vinäger, sambal oelek och salladslök och hetta upp. Låt sjuda fem-sju minuter och rör om då och då. Ta av grytan från värmen.
- Vänd ner nudlarna och låt dem dra fem-sex minuter tills de är helt mjuka. Blanda i koriander strax före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
