Gör så här

1. Halvera avokadon längs med frukten och ta ur kärnan. Skeda ur fruktköttet och skär det i bitar. Häll över citronsaften så att avokadon inte mörknar.
2. Skölj tomaterna och hacka dem. Hacka det mesta av dillen, men spara några kvistar till garnering. Skölj salladsbladen och låt dem rinna av.
3. Blanda samman creme fraiche, majonnäs, chilisås och kryddor i en skål. Smaka av.
4. Lägg salladsbladen i botten och utmed kanten i fyra portionsglas. Varva sedan med avokado och tomathack. Dekorera med räkor överst. Häll på såsen, garnera med en dillkvist och servera genast.