Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 10 medelstora potatisar
- vatten
- havssalt / grovsalt
- 4 - 6 msk olja
- timjan / rosmarin / dragon (- smaken och tillfället avgör vilken krydda man vill ha för tillfället!)
- paprikakrydda
- grill- & allkrydda
- örtsalt
Gör så här
- 1. Tvätta (eller skala) potatisen. Skär den i klyftor på längden. Koka i kastrull smaksatt med havssalt, högst 3 minuter .
- OBS! Häll bort vattnet innan potatisen hinner bli mjuk.
- 2. Blanda oljan med kryddorna i en bytta. Låt den gärna stå och dra en stund! Häll oljan över potatisen i kastrullen och skaka om så alla potatisar blir insmorda av din örtolja.
- 3. Flytta över potatisklyftorna i en smord ugnsfast form i en 225-gradig ugn i ca 25 - 30 min.
Kommentarer
@Linda Corell
Supergott, en ny favorit hemma hos oss. Tack för receptet!
@Christine Widd
Tack för lånet! Testade att göra klyftpotatis enligt detta recept i fredags då jag bjöd hem kollegorna på middag. Jättegott och smart att förkoka en liten stund.
@L8 Sjödin
Mumma!
Fiffigt att koka potatisen några minuter så det inte tar sån hiskelig stund i ugnen.
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
