Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 medelstora skalade potatisar
- 1 msk majonnäs
- 1 liten burk creme fraiche
- 1 liten burk slottskaviar
- 1 liten burk hummeransjovisfilé, finhackad (kan uteslutas)
- 1 liten rödlök
- 1 liten bunt gräslök, finhackad
- 1 liten bunt dill
- 2 msk olja
- 1 msk smör
Gör så här
- 1. Riv potatisarna i fina strimlor på rivjärn.
- Lägg detta åt sidan så länge.
- 2. Blanda majonnäs och creme fraiche och rör ned kaviar, ansjovis, rödlök och gräslök till en smet.
- Smaka av med salt och peppar.
- 3. Hetta upp en plättlagg och lägg i olja och smör.
- Forma och stek små kakor av potatisen.
- 4. Lägg upp potatiskakorna på 4 tallrikar.
- Klicka på kaviar & ansjovisröra och garnera med dillkvistar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
