LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 150 g smör
- 1-2 msk kallt vatten
- ½ -1 purjolök
- 6 potatisar
- 100 chèvreost
- 2 ägg
- 1 dl gräddfil
- 1 dl vispgrädde
- Pinjenötter
- Färsk timjan
Gör så här
- Baka ihop vetemjöl, salt, smör och vatten till en pajdeg, gärna i matberedare. Tryck ut i pajfom och förgrädda 10 minuter i 200 grader.
- Tärna potatisen, lägg den i uppkokat vatten med salt i. Koka potatisen i 10 minuter.
- Fräs skivad purjolök med salt och peppar i smör tills den fått färg.
- Blanda ägg, gräddfil och vispgrädde till en stanning.
- Lägg purjolök i det förgräddade pajskalet, lägg sedan i potatis och häll över stanning.
- Skiva chèvren och lägg ut den över stanning. Lägg över färska timjankvistar och pinjenötter.
- Grädda pajen i 200 grader i 20-30 minuter tills pajen fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
