Körsbärsoppa med vin

Ungersk fruktsoppa. Lätt och uppfriskande. Kan sparas i kylskåp flera dagar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g körsbär
  • 1 äggula
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl rödvin
  • Ca 3-4 msk råsocker
  • 1 kanelstång
  • 1 msk riven citronskal
  • Ca 7 dl vatten

Gör så här

  1. Skölj och kärna ur körsbären.
  2. Blanda vatten, råsocker, kanel och körsbär i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i 5 minuter.
  3. Vispa ihop matlagningsgrädde med äggula och häll över, rör medan det kokar upp och koka ca 2 min. Ta av kastrullen tillsätt vin och citronskal. Låt svalna.
  4. Servera soppan avsvalnad eller kall.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr