Fläskkarré med apelsinsenap
Enkel huvudrätt.
Ingredienser
- 1 kg kött t.ex benfri fläskkarré
- 2 purjolökar
- 15 champinjoner
- 5 dl grädde
- 1 hg gorgonzola
- Salt
- Peppar
- 50 g smör eller margarin
Gör så här
- Strimla köttet och och stek det lätt. Krydda med salt och vitpeppar.
- Skölj purjolökarna väl och strimla dem. Skär champinjonerna i skivor. Varva kött, purjolökar och champinjoner i en eldfast form.
- Värm grädden lätt och låt gorgonzolan smälta ner däri. Häll det på köttet och ställ in i ugnen i 200 g ca 25 min.
- Servera med t. ex. klyftpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Långstekt fruktspäckad fläskkarré
Jag tillagar alltid hela köttbitar på låg grad i flera timmar. Resultatet blir väldigt saftigt och fint kött. Köp kvalitets kött dock, inget kan…
Pulled pork
Alternativ att ha till tacos, hamburgare, fyllning till paj eller varför inte bara som extra gott pålägg på en lyxig smörgås. Pulled Pork som…
Pulled pork på mitt sätt
Jag har testat lite olika recept på Pulled Pork och inget har fallit mig riktigt i smaken. Dom recept jag provat innehåller alla mer…
Pulled pork
Ett underbart recept från Allt om Mat. Har provat andra varianter men detta är bäst!
Pulled pork i lergryta.
Långkok som alltid ger ett jättegott resultat. Passar perfekt för middag med vänner eller mysmiddag med familjen.