Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- ½ dl ströbröd
- 2 msk laktosfri mjölk
- ½ fint riven gul lök
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
- Laktosfritt matfett
- Potatissallad
- 6 kokta potatisar
- 2 dl ekologisk majonnäs
- 1 dl laktosfri crème fraiche
- Salt
- Peppar
- Tomatsalsa:
- 1 msk sweet chili
- 1 ask cocktailtomater
- 15 blad färsk oregano eller annan valfri ört
- Wraps:
- 6 tunnbröd eller mjuka tortillas
- 6 salladsblad
- Smörpapper
Gör så här
- Köttbullarna:
- Blötlägg brödet i mjölken. Blanda i ägget, färsen och löken. Salta och peppra. Rulla till små köttbullar och stek i laktosfritt matfett.
- Potatissalladen:
- Tärna potatisen, blanda samman med majonnäs och laktosfri crème fraiche, salta och peppra.
- Tomatsalsan:
- Skär tomaterna i skivor, blanda samman med örterna och såsen.
- Bygg ihop wrapsen (räkna med 1 per person) genom att ta ett tunnbröd eller tortillasbröd och lägg i ett stort salladsblad, klicka i 3 msk potatissallad, 6-7 köttbullar och en matsked tomatsalsa. Slå in i smörgåspapper till utflykten.
- Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
