Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 purjolök
- 1 paprika
- 2 morötter
- 1 msk olja
- 400 g nötfärs 10 %
- 1 dl buljong
- 1 tsk currypasta, röd eller grön
- 0.5-1 tsk salt
- 1 krm peppar
Gör så här
- Skölj, ansa och skiva purjolök och paprika.
- Skala morötterna och riv dem grovt.
- Bryn köttfärsen i oljan i en stekpanna.
- Tillsätt purjolök, paprika, morötterna, buljongen och kryddorna.
- Låt det sjuda några minuter.
- Servera med fullkornsbulgur eller fullkornsris och mango chutney.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
