Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- ½ gul lök
- 1 bit rotselleri, ca 150 g
- 1 dl hackad persilja
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 ½ dl mjölk
- 1 msk smör
- 2 msk vispgrädde
- 1 msk japansk soja
- 2 msk vinbärsgelé
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Skala och grovriv selleri.
- Blanda färsen med lök, selleri, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl av mjölken till en jämn färs.
- Forma 8 jämna biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3-4 min på varje sida. Häll i resten av mjölken och grädden i pannan. Krydda med soja och gelé. Låt skyn koka ihop några minuter.
- Servera biffarna med lättstekta grönsaker.
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
