Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs eller blandfärs
- 3 stjälkar blekselleri
- 1 zucchini ca 300 g
- 1 röd paprika
- ½ burk böngroddar à 400 g
- Olja
- ½ tsk salt
- 1 kryddmått svartpeppar
- Soja
- ½ tsk mald ingefära
- 1-2 vitlöksklyftor
- Rivet skal och saft av ½ citron
- 1-2 dl vatten
Gör så här
- Skölj och strimla selleri, zucchini och paprika. Låt böngroddarna rinna av.
- Bryn färsen i olja i en stekpanna. Lägg över i en gryta.
- Fräs grönsakerna och lägg över dem i grytan.
- Krydda med salt, peppar, soja, ingefära, vitlök och citron.
- Späd med vattnet och låt grytan koka några minuter.
- Servera med råris. Chutney för den som söker orientalisk hetta.
- Grönsakerna ska koka precis så länge att de har sin spänst kvar.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
