Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1½ kg nötfärs
- 1-2 paket bacon
- 3-4 stora morötter
- 3 stora lökar
- 2 buketter broccoli
- Salt
- Peppar
- Vitlökspulver eller färskpressad vitlöksklyfta
- Cayennepeppar
- (Mjukost)
Gör så här
- Blötlägg lergrytan i ca 30 minuter.
- Hacka 1,5 - 2 lökar fint,
- riv 2 morötter och blanda med färsen.
- Krydda efter smak och behag.
- Klyfta resten av löken ganska stort,
- gör stavar av morötterna som är kvar,
- ansa och skär broccolin till mindre buketter.
- Lägg färsblandningen i lergrytan och linda baconet runt limpan.
- Lägg lök, morötter och broccoli ovan på, på med locket och in i ugnen i ca 1,5 timme. Servera med potatis.
- Vill man ha mjukost i limpan:
- Gör på samma sätt, men innan man lindar baconet gör man en avlång krater i limpan och har i osten där, kläm ihop så att limpan blir någotsånär hel, och linda sedan baconet runt.
- Samma tid i ugnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
