Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- 2 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 3/4 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 stor vitlöksklyfta
- 1 liten schalottenlök
- 50 g fetaost
- 60 g halloumiost
- 1/2 röd paprika
- 1/2 gul paprika
Gör så här
- Blanda färs och mjölk. Blanda sedan i salt, ströbröd, ägg, pressad vitlök och riven schalottenlök.
- Skär ost och paprika i bitar, paprikan gärna ganska smått och blanda i. Lägg i en smord form och platta till, den kommer att kupa sig under stekningen.
- Stek köttfärsen i mitten av ugnen tills den uppnått 75 grader i mitten, vilket tar ca en timme. Serveras med t.ex. kokt potatis.
- Ugnstemperatur 175 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Trädgårdsmästarens salsa
Under sensommaren när jag har överflöd av chili, tomater och örter så passar jag på att äta mycket salsa. Till grillat, på bruchetta, till…
Dryck vi tror du gillar
