Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 stor gul lök
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 burk passerade tomater, 400 g
- 3 msk kalvfond
- 1 lagerblad
- 4 kryddpepparkorn, mortlade
- 1 msk oregano
- 1 tsk italiensk salladskrydda
- 2 msk tomatpuré
- 0,5 dl rött vin
- 0,6 liter vatten
- Salt
- Svartpeppar
- Skalet av 1 mandarin, satsumas
- 2 msk olivolja
- maizena redning
Gör så här
- Bryn den hackade löken i olivolja och lägg över i en traktörpanna, stek sedan färsen och blanda ner med löken. Häll över de passerade tomaterna med vattnet, fonden, vinet, vitlöken, mandarinskalen samt tomatpurén och krydda med kryddorna.
- Låt puttra i ca 40 minuter och smaka av så du tycker kryddningen är ok.
- Låt gärna stå och ta smak till nästa dag då kan du ta bort skalen. Det här blir en god lite höstig köttfärssås.
Kommentarer
@Monica Danell
Hej idag blev det spagetti och köttfärssås
farligt gott kommer att göra om den
5 poäng är den värd
monica
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
